Роспотребнадзор по Владимирской области сообщил о предварительных результатах эпидемиологического расследования группового отравления в пиццерии «То-То» в городе Ковров, 23 марта. На данный момент число пострадавших там выросло с 14 до 16 человек. Среди них – один ребенок.
По предварительным результатам лабораторных исследований части проб, взятых в кафе, выявлены бактерии группы кишечной палочки. Микроорганизмы нашли в образцах пищевой продукции и в смывах с оборудования и инвентаря. Это говорит о нарушении санитарных правил при приготовлении, хранении и транспортировке пищевой продукции, а также несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия общепита.
При этом в ведомстве заявляют, что делать выводы о возбудителе пищевого отравления пока рано, поскольку экспертиза ещё не завершена.
Инцидентом также заинтересовались надзорные органы. Проверки проводят СКР по Владимирской области и Ковровская городская прокуратура.