137

Своё молоко. Дефицита с продуктами в Ивановской области не обещают

Сегодня на крупнейшем молокоперерабатывающем в регионе предприятии перерабатывают около 200 тонн молока.
Сегодня на крупнейшем молокоперерабатывающем в регионе предприятии перерабатывают около 200 тонн молока. пресс-служба администрации города Иваново

На сегодняшний день самое крупное молочное производство налажено на ивановском предприятии «Ивмолокопродукт».

Вытесним иностранца

Ежедневно здесь перерабатывают до 200 тонн сырья и готовы наращивать производственные мощности. 
Кстати, основные цеха завода 14 августа осмотрел глава региона Павел КОНЬКОВ. Он заметил, что в связи с ограничением импорта важно быть уверенным, что предприятия пищевой промышленности региона смогут заместить продукцию зарубежных производителей и не допустят дефицита ряда продуктов. 

К слову, ежесуточная потребность региона в молоке составляет 350 тонн сырья. «Ивмолокопродукт» является крупнейшим производителем цельномолочной, кисломолочной и масложировой продукции, и, как отметил и.о. губернатора, «у предприятия имеются резервные мощности, руководство активно ищет дополнительных поставщиков сырья и сопутствующих ингредиентов».

Новый рецеп

На предприятии Павла Конькова ознакомили с работой аппаратного участка, участка фасовки цельномолочного цеха и цеха творожных десертов. Генеральный директор предприятия Марина БЕЛКОВА рассказала, что в ходе реконструкции производства весь технологический процесс был полностью автоматизирован. Также на заводе установлено энергоэффективное оборудование и коммуникации энергообеспечения, полностью переоснащены воздушная компрессорная, холодильные установки, станция водоподготовки. 

По словам Марины Белковой, на предприятии рассчитывают, что сложившаяся ситуация поможет продукции занять свою нишу на рынке Ивановской области и соседних регионов. «Мы к этому готовы. Наши технологи постоянно обновляют рецептуру продуктов в соответствии с предпочтениями жителей», - уточнила она. 

Справка

В настоящее время «Ивмолокопродукт» выпускает продукты в среднем и низком ценовых сегментах под торговыми марками «Молочный источник», «Экономная хозяйка» и «Белая киска». Кроме того, предприятие производит продукцию для федеральных и региональных торговых сетей под их собственными марками.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

 Герои нашего времени. Энергия, входновение, творчество
Самое интересное в регионах