Как рассказали в пресс-службе региональной администрации, главная цель, которую ставили перед собой члены комиссии – проверить, насколько перерабатывающие предприятия выполняют требования технического регламента на молоко и молочную продукцию.
По результатам лабораторных исследований выявлено 5 проб, не отвечающих требованиям нормативной документации:
- 2 образца масла сливочного «Крестьянское» по наличию растительных жиров, производителями которых являются ООО «Ивмолокопродукт» (г. Иваново) и ООО «Сырный домик» (г. Талдом, Московской обл.);
- 2 образца творога по отклонению физико-химических показателей от установленных параметров, в том числе многократному завышению массовой доли жира, что косвенно указывает на наличие в продукте растительных жиров:
ООО «Рыбновский молочный завод» Рязанской области - в твороге 9% жирности содержание жира составило 41,6%, массовая доля белка занижена более чем в 2 раза, не соответствует установленным показателям содержание влаги (факт 47,2%, норма 73%);
ЗАО «Дмитровский молочный завод» - в твороге 18% жирности содержание жира составило 35%, массовая доля белка занижена более чем в 2 раза, не соответствует установленным показателям содержание влаги (факт 55,7%, норма 65%);
- 1 образец молока питьевого пастеризованного «Экономная хозяйка» 000 «Ивмолокопродукт» (г. Иваново) по заниженному содержанию жира - заявлено на маркировке 3,2%, фактически 2,5%.
Материалы данной проверки направлены в территориальное управление Роспотребнадзора для принятия мер реагирования.
Украинские сыры остановят на границе 
Ивановская семья отравилась гуляшом 
Почти 2500 кг некачественных продуктов сняли с продажи в прошлом году 
Предупредили, потом проверили. На что жалуются в Роспотребнадзор жители Владимирской области 
Специалисты проверили качество молочной продукции, продаваемой в регионе