Для дачников май - самый напряжённый месяц. Дел в саду и огороде много, и все они безотлагательные: посевы и посадки, полив и подкормка, рыхление и мульчирование почвы, прополка сорняков и прореживание всходов, опрыскивание от вредителей и болезней. Какие из них самые важные? На вопрос читателей отвечает доктор биологических наук, садовод со стажем Елена ВОЛКОВА.
Подготовка к заморозкам
Поздние, возвратные заморозки в конце мая или даже в начале июня - угроза всему урожаю. Нераспустившиеся почки выдерживают морозы до -8°С, распустившиеся лишь до -3°С. Распустившиеся цветки могут погибнуть при -1,5°С, а завязи даже при -1°С. Плоды из повреждённых морозом завязей будут нестандартными. К весенним заморозкам подготовьтесь заранее. Заготовьте дымовые кучи или шашки. При заморозках сад задымляют во второй половине ночи и на час - полтора после восхода солнца. Перед заморозком укройте растения полиэтиленовой плёнкой, под которую положите бумагу или сухие тряпки. Под деревьями и кустами поставьте ёмкости с водой. Высаженную рассаду можно укрыть плёнкой, бумажными колпаками, рогожей, матами, мешковиной, опилками или шатром из еловых веток. Всходы раннего картофеля подокучивают землёй, закрывая верхушки.
Посадки-пересадки
В начале месяца надо закончить посевы корнеплодных овощных культур, луковых (в том числе посадку лука-севка), посадки-пересадки садовых растений. В начале мая посадить картофель, в середине - высадить в плёночную теплицу рассаду томатов, перцев, баклажанов. А в конце месяца - посевы всех тыквенных культур и высадка в открытый грунт рассады теплолюбивых растений - как овощных, так и декоративных.
Овощные растения
До конца месяца нужно высадить в открытый грунт бело- и краснокочанную капусту позднеспелых сортов, а затем и среднеспелых. А в самые последние числа мая высадить на грядку, лучше под временное укрытие, рассаду томатов, физалиса, кукурузы, базилика, а также огурцы. Хорошо приживается двухнедельная огуречная мини-рассада, выращенная до двух семядольных листочков в ящике с опилками. Вокруг молодых растеньиц можно рассыпать зрелый компост или перегной - это поможет им укорениться.
Природный календарь садовода
- После зацветания рябины пора сеять огурцы.
- Когда на пионе распустились бутоны, в открытый грунт можно сеять огурцы, тыкву и кабачки.
- Когда зацветут нарциссы, сеют раннюю редьку, высаживают в открытый грунт рассаду кольраби и савойской капусты. Через несколько дней можно высевать горох, а также высаживать белокочанную и цветную капусту.
- После цветения вишни высевают чабер, при зацветании каштана - фасоль и летние сорта редиса и редьки.
- Во время цветения сирени сеют летний кочанный салат, а через несколько дней - ранние огурцы.
Уход за посевами
После дождя или полива следует неглубоко, всего на 1-2 см, прорыхлить землю между рядками с посевами овощных культур. Это поможет росткам поскорее пробиться из-под земли. Зазеленевшие рядки неплохо замульчировать просеянным компостом слоем 1 см, чтобы не пересыхала земля. Слишком густые всходы можно сразу же прореживать.
Огурчики
В прищипывании современных гибридных гетерозисных сортов («Аннушка», «Левина», «Малыш») нет необходимости. Прищипывают старые сорта, к примеру «Вязниковский», «Монастырский», «Парижский корнишон», «Соловей». Первый раз удаляют ростовую почку, когда появляется второй настоящий лист. Второй раз огурцы прищипывают над 5-6 или 6-7 листом. Иногда прищипку делают над 8-9 листом на боковых побегах.
Грядки со свёклой
Особенно хорошие плоды свёклы появятся на солнечном месте и богатой гумусом, не слишком сухой почве. Перед посевом в почву вносят большие дозы компоста. Свёклу не рекомендуется сеять после шпината или мангольда. Высевают свёклу сразу в открытый грунт. Хотя всходы и переносят несильные заморозки, не стоит сеять её слишком рано.
Как поливать?
Регулярные поливы даже в конце мая и в сухую погоду нужны только некоторым овощным растениям.
Например, редис надо поливать хотя бы через день, иначе корнеплоды будут мелкими и деревянистыми. А капусте в жаркие дни даже при влажной погоде неплохо бы устраивать освежительный душ холодной водой. Любит влагу и озимый чеснок. Корни у него располагаются неглубоко, поэтому если слой земли в 12-15 см подсохнет, у растений сразу же начнут желтеть листья.
В парнике
Для низкорослых сортов огурцов, перцев, баклажанов и низкорослых томатов со второй половины месяца вполне подходит парник. Огурцы в плёночной теплице поливают тёплой водой пока только в солнечные дни утром или вечером. В жару огурцам с их поверхностной корневой системой полив необходим через день. А через 7-8 дней после очередного полива или подкормки к корням растений подсыпают мульчу из свежей земли, компоста или перегноя (1:1). Проветривают огуречную теплицу осторожно, избегая губительных для огурцов сквозняков.
Для томатов, перцев и баклажанов режим другой. Пока не завяжутся плоды на первой кисти, томаты поливают через 5-7 дней, но обильно, увлажняя землю до глубины 30-35 см. На следующий день землю рыхлят и невысоко окучивают кусты. После двух таких мероприятий - мульчирование полуперепревшим компостом слоем не менее 3 см. Рыхление уже не нужно. Перцы и баклажаны поливают через 3-4 дня, землю вокруг растений рыхлят неглубоко, не окучивают, а мульчируют только один раз - вскоре после посадки.
Защита от вредителей
В мае проводите опрыскивание против сосущих вредителей:
- опрыскивание инсектицидами, древесной золой (3 кг на 10 л воды);
- настоем сухой горчицы (100 г на 10 л горячей воды, настаивайте 2 суток);
- настоем из листьев одуванчика (400 г на 10 л теплой воды, настаивайте 1 час);
Против тли:
- 1л воды, 1 ст. л. шампуня и 8-10 капель масла чайного дерева;
- 15 г измельченного лука (или 6 г шелухи) выдержите 5-7 часов в плотно закрытой посуде в 1 л воды.
Против почкового клеща опрыскивайте кусты во время бутонизации и после цветения суспензией коллоидной серы (10 г на 10 л воды).
Против парши во время распускания почек яблони и груши проведите обработку бордоской жидкостью (3%).
При появлении бутонов на вишнях и сливах обмотайте стволы мешковиной, затем целлофаном, на который нанесите слой солидола. После цветения защиту снимите и подкормите деревья навозом.
Кусты крыжовника, поражённые мучнистой росой, сразу после цветения обработайте раствором кальцинированной или пищевой соды (50 г соды и 50 г хозяйственного мыла на 10 л воды) или настоем коровяка (1 часть навоза и 3 части воды, выдержите 3 дня, затем разбавьте 3 частями воды и профильтруйте). Опрыскивайте 2-3 раза через каждые 7-10 дней.
На смородине обрывайте вздутые покрасневшие листья. Они поражены смородинной галловой тлёй. Срезайте и сжигайте ветки кустов, поражённые махровостью, огнёвкой ягоды и паутинные гнёзда.
Вовремя вырезайте молодые побеги малины с подвявшими и почерневшими верхушками - они поражены личинками малиновой мухи.
Проведите обрезку старых и поражённых пятнистостями листьев на земляничной плантации. Выкопайте и уничтожьте кусты, поражённые нематодой и вирусом. Посадите новые кусты взамен погибших. Растения и почву в междурядьях тщательно опрыскайте марганцовокислым калием (1 г на 10 л воды) и подкормите раствором на 10 л воды 5-6 капель йода, зелёнки, 1 г марганцовки.
Огородники, на старт! Самое время сажать перцы и баклажаны 
У-дачи! Июль в саду и огороде будет хлопотным 
Рыба дорожает, свинина дешевеет 
Свои и чужие. Заморские продукты дорожают