Об этих неутешительных результатах сообщает Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области (Роспотребнадзор).
Всего в 2016 году Роспотребнадзор провёл 459 проверок качества молока и молочной продукции (в 2015 году - 502). Инспекторы исследовали продукцию 21 производителя (годом ранее - 22). Для анализа по физико-химическим показателям (именно они «определяют» фальсифицированную продукцию) взяли 621 пробу. В 16,1% случаев выявили подделки. Годом раньше этот показатель составлял 5,6%, при том, что проб было исследовано в 2,5 раза больше.
В ведомстве большее внимание уделяют качеству сливочного масла, особенно того, что поставляют в больницы, школы, детсады, интернаты и т.д. В 2016 году исследовали 60 проб сливочного масла, из них фальсификат обнаружился в 29. То есть половина из проверенного маслица и не масло вовсе!
Чаще всего в прошлом году уличали в недобросовестности таких производителей сливочного масла: 6 раз - ЗАО Озерецкий молочный комбинат» (Московская область), трижды «попалась» на подделке «Сибирская масляно-продуктовая корпорация» (Новосибирск), по 2 раза «засветились» ООО «Молочный домик» (Ивановская область), ООО «Молочный» (Ивановская область) и ООО «Молочная индустрия» (Самарская область).
Владимирских производителей сливочного масла среди недобросовестных нет.
«Мелким почерком»
Предприниматели идут на разные ухищрения, например, мелкими буквами пишут о том, что это за товар на самом деле, а крупным шрифтом заявляют, что это «Масло сливочное». В Роспотребнадзоре считают, что необходимо внести изменения в законодательство, обязывающие производителей наносить на товар маркировку или штрих-код, указывающие на наличие в продукции жиров немолочного происхождения.
Показатель фальсификата во всех продуктах в среднем по области составил 12,8%, что больше, чем в 2 раза показателя 2015 года.
Сотрудники Роспотребнадзора в прошлом году сняли с реализации более 180 тонн сырья и готовой продукции. В основном это «молочка» - 163 тонны (в 2015 году запретили реализацию всего 530 кг). К слову,молоко изымали с рынка ещё и в связи со вспышкой ящура. Кроме этого, под запрет попали 19,8 тонны орехов, которые поставляли из Турции на одну из кондитерских фабрик - в них было превышено содержание пестицидов.
Комментарий
Начальник отдела санитарного надзора Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области (Роспотребнадзор) Светлана Костина:
«Когда вы покупаете сливочное масло за 30 рублей, серьёзно задумайтесь над вопросом: а что вы хотите увидеть за такую цену? Здесь продавцы вас обманывают, выдавая этот продукт за масло, так как при такой цене в нём должны присутствовать жиры растительного происхождения».