Во Владимирской области специалисты Роспотребнадзора подвели итоги проверок мясной продукции за 2025 год. Сразу несколько партий мяса не прошли контроль, а часть вообще сняли с продажи.
В ходе контрольно‑надзорных мероприятий с прилавков магазинов и складов изъяли 38 кг мясной продукции. Она не соответствовала нормам и могла представлять угрозу для здоровья покупателей.
Проверки шли по нескольким направлениям. По санитарно-химическим и физико-химическим показателям специалисты исследовали 173 пробы мяса и мясной продукции. Выяснилось, что 19,6 % из них не соответствуют гигиеническим нормативам, например, по массовой доле сухих веществ или содержанию соли.
При этом вся проверенная продукция оказалась в пределах нормы по содержанию токсичных элементов, бензпирена, нитрозаминов и других опасных веществ.
Однако по микробиологическим показателям из 576 исследованных проб в 9% нашли бактерии группы кишечной палочки, а в 1,6 % проб обнаружили сальмонеллы, которые могут вызвать тяжелые инфекционные заболевания.
Изъятую продукцию утилизируют. Но проверки продолжатся: специалисты Роспотребнадзора будут следить за ситуацией, чтобы предотвратить новые нарушения.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Во Владимире проверки выявили массовые нарушения в молочной продукции 
Суд запретил заселять людей в подвал многоэтажки на Университетской 
Стало известно, на что чаще всего жаловались владимирцы в Роспотребнадзор 
Новые очаги бешенства зафиксированы во Владимирской области