202

Вязниковское молочное производство закрыли за ужасную антисанитарию

Владимир, 14 декабря - АиФ-Владимир.

Роспотребнадзор провел внеплановую проверку предприятия по производству молока и молочной продукции в Вязниковском районе. Специалисты ведомства выявили грубые нарушения требований санитарного законодательства:

  • Плиточное покрытие стен и пола имеет множественные дефекты, трещины. Некоторые плитки отколоты. Это затрудняет проведение мытья и дезинфекции производственных помещений. На потолке здания отслаивается краска и побелка;
  • Руководство несвоевременно производит текущий ремонт;
  • Уборочный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства хранят не упорядочено;
  • Люминесцентные лампы не имеют защитной арматуры;
  • На предприятии нет контрольно-регистрирующих приборов;
  • Сотрудники не проводят контроль температуры пастеризации при помощи термограммы;
  • На заводе не разработали руководство по внедрению стандарта ХАССП в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции.

Вязниковский городской суд вынес постановление о приостановлении деятельности молочного предприятия ИП Коробушиной Лилии Александровны на 90 суток.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах