Роспотребнадзор провел внеплановую проверку предприятия по производству молока и молочной продукции в Вязниковском районе. Специалисты ведомства выявили грубые нарушения требований санитарного законодательства:
- Плиточное покрытие стен и пола имеет множественные дефекты, трещины. Некоторые плитки отколоты. Это затрудняет проведение мытья и дезинфекции производственных помещений. На потолке здания отслаивается краска и побелка;
- Руководство несвоевременно производит текущий ремонт;
- Уборочный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства хранят не упорядочено;
- Люминесцентные лампы не имеют защитной арматуры;
- На предприятии нет контрольно-регистрирующих приборов;
- Сотрудники не проводят контроль температуры пастеризации при помощи термограммы;
- На заводе не разработали руководство по внедрению стандарта ХАССП в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции.
Вязниковский городской суд вынес постановление о приостановлении деятельности молочного предприятия ИП Коробушиной Лилии Александровны на 90 суток.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Кафе на «Тандеме» закрыли из-за антисанитарии 
В Коврове закрыли торговый центр «Глобус» 
Во Владимирской области закрыли все супермаркеты «Квартал» и «Амби» 
В Коврове закрыли «опасное» производство памятников 
Владимирский мясной завод наказали за ужасную антисанитарию