444

Кафе на «Тандеме» закрыли за ужасную антисанитарию

Владимир, 16 января - АиФ-Владимир.

Очередное кафе на «Тандеме» закрыли за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. Октябрьский районный суд приостановил деятельность заведения на 70 суток.

Роспотребнадзор провел проверку в ПКФ «Заря». Специалисты ведомства выявили множество грубых нарушений.

Так, например, в заведении общепита не было подвоза горячей воды, из-за чего повара не могли качественно помыть инвентарь, посуду и производственные площади.  

Для обслуживания клиентов не хватало места: сырьё, готовая продукция и грязная посуда хранили  рядом.

В кафе не оказалось гардероба (одежду складывали на диван), помещения для мойки, цеха для приготовления салатов, овощного и мясо-рыбного цеха.

В заведении не проводили уборку: везде была грязь и хлам, а уборочный инвентарь хранили прямо на кухне. Производственные столы не протирали. И это только часть претензий Роспотребнадзора.

Руководитель ПКФ «Заря» вину признала и пояснила, что сейчас выявленные недостатки устраняются.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Форум
Самое интересное в регионах